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SUITE A LA VENTE DU FOND DE COMMERCE, LE RESTAURANT GOUTS ET COULEURS EST DÉFINITIVEMENT FERME un autre restaurant, « L’INFLUENT », est ouvert en ce lieux depuis le 07 février 2018 Nous remercions tous les clients fidèles et amicaux qui nous ont accompagnés durant les 28 ans d’aventures de Goûts et Couleurs. Nous garderons en mémoire une multitude de souvenirs extraordinaires de moments de partage, d’émotions communes.Il est temps pour nous de tourner cette page pour en écrire une autre. Sous le nom de Goûts et Couleurs que nous conservons, nous allons mettre en place certaines activités liées a la peinture, au goût et au tourisme. Nous communiquerons sur nos propositions quand elles seront mises en place. Si vous désirez être tenus au courant de façon privilégiée, envoyez nous un courriel à : infos@goutsetcouleurs.com sous le titre GOUTS ET COULEURS ACTIVITÉS avec vos coordonnées et nous vous intègrerons a notre listing de contacts A très bientôt

EMMANUELLE ET JEAN-LUC FAU

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Les vins

Toutes les régions de France sont représentées sur notre carte mais nous faisons la part belle au Sud- Ouest et au Languedoc-Roussillon. Ce n’est pas par simple « obligation » pseudo régionaliste mais parce que nous y faisons les rencontres les plus surprenantes, qu’il y a par là des découvertes à faire et de la diversité, que nous trouvons des vins qui  » s’entendent bien  » avec nos plats (peut-être à cause de l’accent du sud…). Nombre de nos vins sont issus de l’agriculture biologique et nous proposons les vins « nature » que nous aimons.

Nous goûtons beaucoup de vins et les choix se font d’abord sur nos goûts personnels (ce qui nous permet de mieux les faire « vivre » en les présentant), sur leur capacité à s’accorder à notre cuisine et à compléter notre offre afin de pouvoir satisfaire les différentes aspirations de nos clients (pour ceux qui ont une idée précise de ceux qu’ils veulent boire). La carte comporte 350 références (dont 50 à 60 demi-bouteilles) et nous proposons entre 10 et 15 vins au verre.

  • vin_pouillydume-tracy
    AOC Pouilly-Fumé

    « Château de Tracy »

  • vin_dilettante
    AOC Bourgeuil

    « La Dilettante » de Catherine et Pierre Breton

  • vin_sorcieres
    AOC Côtes du Roussillon

    « Les Sorcières » du Clos
    des Fées

  • vin_albinie
    AOC Marcillac

    « Domaine de l’Albinie » d’Alain Falguières

  • vin_aveyron-rols
    Vin de Pays de l’Aveyron

    « La Coccinelle » de Rols 12320 Conques

Oeuvres de chef

Chef du restaurant Goûts et couleurs, Jean-Luc Fau est aussi peintre, ce qui lui permet de croiser avec créativité les deux champs artistiques. Un travail qu’il décrit dans ce recueil de recettes et ici dans cette galerie.

Goûts et Couleurs

 

Les producteurs

qui nous fournissent des produits d’exception


En ce moment

  • LE PONT DES ARTS 2015

    Jean-Luc FAU expose au Pont des Arts à MARCILLAC-VALLON du samedi 28 mars au dimanche 26 avril 2015

    Ouvert le samedi de 15 h à 19 h et le dimanche de 11 h  à 13 h et de 15 h à 19 h

     

  • LE GITE DU PEINTRE

    A 12 km du restaurant, entre vignes et ciel, iris et lavande, sur le territoire de l’AOC MARCILLAC, le « GITE DU PEINTRE », adossé à mon atelier, vous accueillera pour un moment de calme et de nature…

    www.gitedupeintre.fr

  • BIENNALE D’ISSY 2013

    Du 13 septembre au 17 novembre, Jean-Luc FAU présente quatre tableaux à la biennale d’ISSY LES MOULINEAUX autour de la thématique : « L’art du goût, le goût de l’art ».

     

  • GITE DU PEINTRE INFOS

    Vous pouvez consulter les disponibilités du gite via le site des gites de France
    Contactez nous si vous désirez un séjour emménagé avec repas au restaurant par exemple.

    Infos

  • GAULT MILLAU D’OR 2013

    Le lundi 21 octobre 2013, le restaurant Goûts et Couleurs reçoit le Gault Millau d’or 2013 pour la région grand sud-ouest.

    www.ladepeche.fr/…/2079788-jean–luc–fau-expose-au-pont-des-arts.html

  • CONGÉS DE PRINTEMPS

    CONGÉS DE PRINTEMPS DU 7 AU 29 MARS

    Visite virtuelle

réservation

Ouvertures

Suite a la vente du fond de commerce

LE RESTAURANT GOUTS ET COULEURS EST FERME DÉFINITIVEMENT

le restaurant « L’INFLUENT » est ouvert en ce lieux depuis le 07 février 2018

 

 

 

La boutique

Infos pratiques

Goûts et Couleurs

38 rue de Bonald, 12000 Rodez

 

infos@goutsetcouleurs.com

GPS : Latitude : 44.3524069
Longitude : 2.576427599999988

OUVERTURES

FERME DÉFINITIVEMENT

 

Où dormir ?

HOTELS à moins de 5 mn à pieds

HOTEL DE CHARME à 5 mn en voiture

HOTEL DE CHARME à 15 mn en voiture

Comment venir ?


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